في 18 أغسطس 2021، تم إصدار أمر للعميل آلة إذابة الشوكولاتة تم إنتاج المنتج الذي طلبه أحد العملاء البريطانيين وسيتم شحنه قريبًا إلى المملكة المتحدةتتمتع هذه الآلة بسعة 500 لتر، وتستخدم التدفئة الكهربائية، وقوة 6 كيلو وات، والتحكم التلقائي في درجة الحرارة.
يعمل هذا العميل البريطاني حاليًا في مجال الشوكولاتة ولديه مصنعه الخاص وموقعه على الويب. المنتجات هي في الأساس قطع الشوكولاتة الداكنة وقطع الشوكولاتة بالحليب، والتي تُباع لمتاجر التجزئة والسوبر ماركت المحلية. تُستخدم آلة إذابة الشوكولاتة هذه بشكل أساسي لاستبدال المعدات الحالية والترقية.
أعتقد أن معداتنا هذه ستساعد بالتأكيد في تحسين أعمال عملائنا في مجال الشوكولاتة. سنقدم الخدمة لكل عميل من عملائنا مدى الحياة، لذا لا داعي للقلق.
مقدمة عن آلة إذابة الشوكولاتة في المملكة المتحدة
وعاء الصهر هو جهاز خاص لصهر الزيت قبل إنتاج الشوكولاتة. يمكنه صهر زبدة الكاكاو الصلبة وكتلة الكاكاو وتحويلها إلى سائل.
ال آلة إذابة الشوكولاتة يحتوي على طبقة من الماء، ويتم وضع أنبوب ماء ساخن يتواصل مع طبقة الماء في البرميل الداخلي. يتم تسخين الماء في الطبقة المتوسطة عن طريق وضع البخار (أو تسخين أنبوب تسخين كهربائي) للحفاظ على درجة حرارة الماء عند حوالي 50 درجة مئوية. يتم تمرير الماء الساخن إلى الخزان الداخلي لإذابة المواد الصلبة من زبدة الكاكاو الموضوعة في الخزان.
عادة ما يلزم استخدام آلة إذابة الشوكولاتة مع مصفى الشوكولاتة وأسطوانة الحفاظ على الحرارة وما إلى ذلك لإنتاج صلصة الشوكولاتة بمتوسط دقة 20 ميكرومتر. هذه المعدات ضرورية في خط إنتاج الشوكولاتة.
إذا كنت ترغب في بدء مشروع إنتاج الشوكولاتة في المملكة المتحدة، يرجى استشارتنا:
البريد الإلكتروني: serena@machinehall.com
واتساب/موبايل: +8615515597212