Introducción de la máquina fundidora de chocolate industrial
El crisol de chocolate funde materiales sólidos en líquido mediante calentamiento, principalmente para fundir licor de cacao o manteca de cacao. Puede equiparse con una bomba de lodo y un caudalímetro para introducir directamente el lodo en la refinadora.
Características de la máquina fundidora de chocolate en venta
- Varios métodos de calentamiento, calentando el agua de la capa intermedia mediante vapor o calentando el tubo de calefacción eléctrica.
- Control automático de la temperatura. En la calefacción eléctrica, se suele utilizar un regulador de temperatura para el control automático.
- Material de alta calidad. El interior es de acero inoxidable 304, el exterior es de acero inoxidable 201 (todos se pueden cambiar a acero inoxidable 304).
Parámetros de la máquina fundidora de chocolate
| Modelo | LG-CR200 | LG-CR300 | LG-CR500 | LG-CR1000 | LG-CR2000 |
| Capacidad (L) | 200 | 300 | 500 | 1000 | 2000 |
| Potencia (KW) | 4 | 4 | 6 | 9 | 12 |
| Peso (KG) | 150 | 180 | 380 | 700 | 1250 |
| Dimensiones (mm) | Ø800*1000 | Ø900*1000 | Ø1000*1200 | Ø1200*1300 | Ø1900*1500 |
Puntos de funcionamiento del crisol de chocolate
- Tenga cuidado al verter el líquido de manteca de cacao derretido: evite quemaduras.
- El tiempo de almacenamiento de la manteca de cacao en el crisol tras la fusión no debe ser demasiado largo, para que no afecte a la calidad de la manteca de cacao, afectando así a la calidad de los productos de chocolate elaborados.
- Está terminantemente prohibido encender la calefacción eléctrica cuando no hay agua en la capa de agua de la camisa para evitar que se queme la calefacción eléctrica.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.