Estructura de la máquina industrial de templado de chocolate

Se compone principalmente de un centro de control de la temperatura, un sistema de tuberías de circulación de agua fría y caliente, un sistema de circuitos que incluye un sensor de temperatura, una válvula solenoide, y calefacción, refrigeración y armarios.

Principio de funcionamiento de la máquina automática para templar chocolate

El centro de ajuste de temperatura está dividido en múltiples capas, divididas en cuatro zonas de temperatura de acuerdo con los requisitos de ajuste de temperatura. Después de ajustar la temperatura, la temperatura se cambia continuamente a través de la estructura de leva de cinco segmentos para lograr el propósito de ajuste de la temperatura.

Ventajas de las máquinas comerciales para templar chocolate

• La temperatura se ajusta accionando el regulador de temperatura del panel de control, y las cuatro zonas de temperatura diferentes están controladas por cuatro reguladores de temperatura diferentes.
• Utilizando un sensor de temperatura, la precisión del control de temperatura de la pasta de chocolate puede alcanzar ±1℃.
• Cada capa de lechada tiene una lechada de agitación para que la temperatura de la lechada de chocolate sea uniforme.
• La pasta de chocolate presenta un excelente estado cristalino tras la formación, una sensación suave en boca, un brillo excepcional y un buen comportamiento de almacenamiento.

Parámetros de la máquina templadora de chocolate en venta

Puntos clave del uso del atemperador de chocolate:

• Durante el funcionamiento normal, la unidad de refrigeración debe encenderse primero para reducir su temperatura al rango establecido y, a continuación, deben encenderse el motor principal y la bomba de lodo.
• Podemos establecer la temperatura normal de atemperado del chocolate, y los usuarios pueden ajustarla según su propia receta artesanal de chocolate.
• El calentamiento del agua y la temperatura del agua caliente también se controlan automáticamente mediante el regulador de temperatura.
• Ajuste del caudal: La salida de la máquina viene determinada por la bomba de lodo (el volumen máximo no es superior a la salida nominal).

Envíenos su solicitud y le proporcionaremos una solución de chocolate completa y un presupuesto.

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