Введение линии по производству шоколада

Данное оборудование для производства шоколада представляет собой малогабаритное, полностью автоматическое оборудование, которое в основном используется для производства различных натуральных шоколадных плиток, таких как одноцветный шоколад, двухцветный шоколад и шоколад с сердечной начинкой.

Процесс производства шоколада:

Плавление - Конширование и рафинирование - Хранение - Отпуск - Осаждение и охлаждение - Упаковка

Преимущества малой линии по производству шоколада：

• Этот комплект оборудования представляет собой современную производственную линию, специально разработанную для переработки шоколадных конфет. Безопасная, надежная и эффективная.
• Вся серия изделий изготовлена из нержавеющей стали SUS304 с отличным качеством исполнения.
• В качестве ключевых компонентов используются первоклассные международные бренды, такие как Siemens, Omron, SMC и др.

Примечание: Различные решения могут быть настроены в соответствии с требованиями заказчика, чтобы адаптироваться к различным требованиям клиентов к продукции и объемам производства.

Оборудование для обработки шоколада в малых масштабах:

1. Машина для плавления шоколада

Плавильный котел в основном используется для растапливания твердого какао-масла в жидкое состояние.

2. Машина для рафинирования и измельчения шоколада

Рафинер является одним из ключевых устройств в линии производства шоколада. Он в основном используется для тонкого измельчения шоколадной суспензии и выполняет две функции: конширование и рафинирование.

3. Резервуар для хранения шоколада

Отстойник представляет собой емкость для хранения рафинированной шоколадной суспензии при номинальной температуре, соответствующей технологическим требованиям производства шоколада.

4. Машина для темперирования шоколада

Эта машина специально разработана для производства натурального шоколада на основе характеристик натурального масла какао и темперирующего масла, похожего на масло какао. Эта машина может строго контролировать температуру, необходимую на каждом этапе процесса темперирования шоколада, чтобы обеспечить расплавление шоколада и качество продукта.

5. Машина для нанесения шоколада

Это полностью автоматическая заливочная машина, которая включает в себя сушку формы, заливку, виброформование, охлаждение, распалубку и транспортировку. Она может производить одноцветные, двухцветные и шоколадные изделия с пастообразной начинкой.

6. Машина для упаковки шоколадных батончиков

Упаковочная машина типа "подушка" использует двойное управление частотным преобразователем, длина мешка устанавливается и отрезается немедленно, нет необходимости регулировать пустой ход, один шаг на месте, экономия времени и пленки.